تبلیغات
اشپزخونه ی ما - حلوا با ارد سمولینا

حلوا با ارد سمولینا

دوشنبه 26 اسفند 1392 02:07 ب.ظ

نویسنده : محبوبه
ارسال شده در: دسر ،

مواد لازم

2 فنجان شكر

3 فنجان اب

2 عدد چوب دارچین

1.2 فنجان روغن

یك فنجان ارد سمولینا

1.4 فنجان بادام

1.8 فنجان گردو

1.8 فنجان بادام

1.8 قاقش چایخوری دارچین

ابتدا با شربت شروع مینماییم

شكر.اب.  .دارچین را روی حرارت ملایم گذاشته و

به مدت سه دقیقه هم میزنیم تا قوام نماید

حرارت را كم مینماییم تا در اخرین مرحله ما شربت را اضافه نماییم

اگر حس كردید شربت اماده اس .اجاق گاز را خاموش مینماییم

 

در یك ماهی تابه بزرگ ارد و روغن را اضافه مینماییم


کمی بادام اضافه می نماییم

نباید ارد بسوزد تا زمانی هم میزنیم تا رنگ ان كمی تیره شود

كه حدود هفت الی 8 دقیقه طول میكشد

بعد بادام خرد شده را اضافه مینماییم

كه مخلوط كردن مواد كلا 15 دقیقه طول میكشد

بعد شربت را روی مواد ریخته و ماهیتابه را ان قدر تكان میدهیم

تا به همه جای ارد برسد

روی شعله كم حرارت میدهیم به مدت 20 الی 25 دقیقه

این قدر هم میزنیم تا مواد كمی سفت شود و شكل حلوا را پیدا نماید

حلوا را بر میداریم و بعد كمی از ان را درون قالب ریخته

 گردو و بادام و چوب دارچین را   كه به وسیله میكسر خرد نموده ایم

و بعد از خارج نمودن از  قالب بر روی حلوا میپاشیم





دیدگاه ها : نظرات
آخرین ویرایش: دوشنبه 26 اسفند 1392 02:24 ب.ظ