تبلیغات
اشپزخونه ی ما - کیک شکلاتی خوشمزه

کیک شکلاتی خوشمزه

پنجشنبه 23 شهریور 1391 03:41 ب.ظ

نویسنده : محبوبه
ارسال شده در: کیک ،
کیک شکلاتی
برای این کیک نیاز دارید:
             - 200 گرم شکلات تیره
             - 200 گرم کره
             - 200 گرم شکر (1 فنجان)
            - تخم مرغ (از هم جدا)
             - 40 گرم آرد (1/3 یک فنجان)
             - نمک









شکلات ها را خرد کنید و کره را برش دهید.شکلات و کره را به روش بن ماری ذوب میکنیم.


دمای اجاق گاز باید 200 درجه سانتی گراد یا 390درجه فارنهایت باشد.








شکرو زرده تخم مرغ را در یک ظرف بریزید و به مدت 30 ثانیه بزنید.سپس ارد شیرینی را اضافه کرده و مجدادا بزنید تا مخلوط صاف و یک دستی را ایجاد کند.


شکلات و کره را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید





کمی نمک به سفیده تخم مرغ اضافه نمایید و خوب به هم بزندید.سفیده تخم مرغ زده شده را به مخلوط اضافه نمایید
.



مخلوط را توی ظرف بریزید.


البته در این جا از پیرکس استفاده شده است.شما مخلوط را در قالب مورد نظر ریخته و در ظرف بگذارید زمان پخت 30.35 دقیقه است







تزیین کنید و لذت ببرید



دیدگاه ها : نظرات
آخرین ویرایش: پنجشنبه 6 مهر 1391 09:54 ب.ظ